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白血病患者夏天的飲食禁忌是什么

血液內科編輯 醫(yī)路陽光
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關鍵詞： #白血病

白血病患者在夏季需避免食用生冷、高糖、辛辣刺激及未徹底加熱的食物，可選擇清淡易消化、富含優(yōu)質蛋白和維生素的飲食。白血病患者因免疫力低下，夏季飲食需特別注意預防感染和營養(yǎng)均衡。

生冷食物如刺身、涼拌菜可能攜帶寄生蟲或細菌，易引發(fā)胃腸感染。未經巴氏消毒的乳制品存在李斯特菌污染風險，患者飲用后可能出現(xiàn)發(fā)熱腹瀉。未徹底加熱的剩菜剩飯可能滋生金黃色葡萄球菌，導致食物中毒癥狀加重病情。高糖食品如冰淇淋、碳酸飲料會抑制中性粒細胞功能，影響抗感染能力。辛辣刺激性食物如火鍋、燒烤可能損傷口腔及消化道黏膜，增加出血和潰瘍風險。

夏季建議選擇蒸煮燉等烹飪方式制作的溫熱食物，如山藥排骨湯、鯽魚豆腐湯等易吸收的優(yōu)質蛋白。新鮮蔬菜水果需用流水沖洗后去皮食用，推薦蘋果、香蕉等低渣水果?？蛇m量食用富含維生素C的西藍花、獼猴桃?guī)椭鰪娒氀茼g性。烹飪使用橄欖油或亞麻籽油有助于補充必需脂肪酸。每日少量多次飲用溫開水或淡鹽水，維持電解質平衡。

白血病患者夏季應嚴格遵循分餐制，餐具需高溫消毒。所有食材要確保來源可靠并充分加熱，水果建議用鹽水浸泡后削皮食用。出現(xiàn)食欲下降時可嘗試少食多餐，必要時在醫(yī)生指導下使用腸內營養(yǎng)制劑。若進食后出現(xiàn)腹脹腹瀉等癥狀，應及時聯(lián)系主治醫(yī)師調整飲食方案。

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