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冬季廚房:享受冬季美味

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冰糖鴨梨水

將兩個(gè)山楂、一個(gè)鴨梨洗干凈切皮，一起煮，煮后放冰糖，做飲料。每天煮，家人都可以喝。山楂消食，健脾胃梨酸甘化陰，可養(yǎng)陰清熱。如果你認(rèn)為孩子還有痰，你也可以把橘子皮打碎。

、香菜蘿卜湯

、

、冬天吃飯時(shí)可以多喝放香菜的蘿卜湯，湯可以用排骨燉，也可以用羊肉燉。羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，蘿卜理氣順暢，香菜具有清熱發(fā)散的作用。

五彩蛋羹

將切碎的西紅柿、胡蘿卜、白菜、木耳、雞肉(或魚肉)放入少量水中做成濃菜湯。蒸蛋湯后，把濃菜湯倒在蛋湯上，做成了色彩鮮艷、營養(yǎng)豐富的蛋湯。

南瓜山藥粥，將山藥和南瓜切成1厘米見方的丁，米粥煮10分鐘后，南瓜丁和山藥丁一起煮。粥煮好了，山藥和南瓜也煮爛了。

白菜肉卷

請用熱水燙白菜葉。把好吃的豬肉餡放在攤開的白菜葉子上，卷成筒狀，切成段，放入盤子里放入蔥、姜、料酒、醬油、鹽、青椒、大材料等，蒸30分鐘就可以了

魚肉餡饅頭

把沒刺的魚和泡好的蘑菇一起切成肉餡，加入鹽、香油和少量的水，在肉餡變成濃的糊狀之前用饅頭皮包起來，加入煮好的高湯，出鍋時(shí)加入一點(diǎn)碎紫菜和碎香菜即可。

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