吃水果也要辨別體質(zhì)

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯醫(yī)普小新

139次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-08-16 17:13:50

中醫(yī)稱最近飲食養(yǎng)生需祛寒防濕，吃時(shí)令水果須小心和自身體質(zhì)“犯沖”

最近幾天降臨羊城的連綿雨，讓不少人情緒低落，昏昏欲睡，春困纏身。醫(yī)生卻說(shuō)“春困”其實(shí)是寒邪濕邪入侵機(jī)體的表現(xiàn)。暑熱到來(lái)之前，飲食養(yǎng)生需講究祛寒防濕，時(shí)令水果也需警惕和自身體質(zhì)“犯沖”，如雪梨、西瓜等性寒濕的水果，此時(shí)就不適合痰濕質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)或者淤血質(zhì)的人食用。

門(mén)診患者以疲倦受寒濕者居多

“廣東人一提‘濕’往往認(rèn)為就是濕熱，其實(shí)每年四五月間的濕氣是以寒濕為主，陽(yáng)氣并未完全上升。從現(xiàn)在開(kāi)始清熱利濕，只會(huì)相反。廣東省中醫(yī)院治療未病中心毛偉主任醫(yī)生表示，特別是最近，廣州天氣的主要特征是濕、寒、熱，診察患者明顯受到濕寒的侵襲，腰腿關(guān)節(jié)疼痛，舌苔白厚，四肢無(wú)力。很多人還沒(méi)有發(fā)病，表現(xiàn)為犯了春困。

同樣受到寒濕邪的侵害，為什么有的人我自己動(dòng)彈不得，有的人很快就生病了？中醫(yī)認(rèn)為，這與體質(zhì)有關(guān)。毛煒說(shuō)，“體質(zhì)”通常可分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、淤血質(zhì)、氣郁質(zhì)和特稟質(zhì)九類。除平和質(zhì)被視為健康表現(xiàn)外，其余八種體質(zhì)更容易發(fā)展為亞健康乃至疾病狀態(tài)。

受惡劣天氣的影響，很多人食欲不佳。毛偉說(shuō)，此時(shí)痰濕、陽(yáng)虛或淤血三種人不應(yīng)該多吃悉尼和西瓜，尤其是冰凍食物、飲料和冰淇淋。

氣虛者對(duì)寒濕天氣也要特別注意，陽(yáng)虛者的癥狀要比氣虛者重，平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)。陽(yáng)虛、氣虛的人此時(shí)不能吃凍食物。做飯或煮湯時(shí)加入青椒、青椒、茴香、姜，同時(shí)吃姜糖、新鮮姜榨汁，加水稀釋5~10倍，加蜂蜜飲用。

痰濕質(zhì)者可用辛散、溫通藥物

有血虛表現(xiàn)的人則應(yīng)補(bǔ)氣、補(bǔ)血。黃芪、棗、當(dāng)歸是煮湯時(shí)的優(yōu)先材料，桂圓也有這個(gè)效果，但也有吃后口苦、熱、晚上睡不著的人。濕熱的人，這個(gè)時(shí)候不要吃太甜、太辣的食物，要以清淡的飲食為主。特殊質(zhì)量的人意花粉和冷熱，霉菌引起的過(guò)敏反應(yīng)。解決辦法是健脾補(bǔ)氣，增強(qiáng)體質(zhì)。

受寒濕侵害后，痰濕者需要溫化健脾，使用辛散、溫通的藥物，不能使用清熱利濕的藥物，飲食也要堅(jiān)持這一原則。氣虛者、陽(yáng)虛者這時(shí)可吃辣椒，而濕熱者則要忌口辛辣之物。同時(shí)多兼有脾氣虛，也要注意補(bǔ)脾。

陰雨天氣，霉菌引發(fā)的過(guò)敏性鼻炎近期發(fā)病率很高。毛煒說(shuō)，過(guò)敏性鼻炎患者大多肺氣虛。肺主皮毛，肺氣虛的人平時(shí)體質(zhì)弱，一吹就感冒。她指出，肺虛、脾虛者可以服用玉屏風(fēng)散，健脾補(bǔ)氣。煮湯時(shí)加入黃芪，白術(shù)選擇健脾利濕藥材。

應(yīng)時(shí)蔬菜水果的體質(zhì)不應(yīng)該多吃嗎？

廣東省中醫(yī)院毛偉主任醫(yī)生表示，蔬菜和水果的性質(zhì)是冷，對(duì)于違背自己體質(zhì)的蔬菜和水果，應(yīng)該堅(jiān)持少吃的原則，在一些天氣和身體不適的情況下禁止吃。例如，陽(yáng)虛質(zhì)、痰濕質(zhì)不宜服用冷藏蘋(píng)果。另外，隨著五一長(zhǎng)假的臨近，家人和朋友之間的宴會(huì)增加，菠蘿、草莓、橄欖等有解酒的效果，用于制作水果盤(pán)，在座位之間增色，養(yǎng)生保健。

1.梨

生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰、解酒，用于熱病傷陰或陰虛引起的咳嗽、口渴、便秘等癥狀，也用于內(nèi)熱引起的渴、咳嗽、痰黃等癥狀。治療便秘：取鮮果250~500克，去皮一次吃完。解酒：榨取鮮果汁液，連服1~2杯。

陽(yáng)虛質(zhì)、痰濕質(zhì)慎重食用，脾虛和寒咳者忌食。

2.蘋(píng)果

可補(bǔ)氣、健脾、生津、止瀉。

陽(yáng)虛質(zhì)、痰濕質(zhì)不宜服用冷藏蘋(píng)果。

3.菠蘿

可消腫、除濕、醒酒。可用于消化不良、腸炎腹瀉、炎熱、身體熱渴等癥狀。治療高血壓眩暈，手腳虛弱:果肉250克，切片，雞肉60克，加入胡椒粉、食油、鹽適量，炒熟吃，每天一次或第二天一次。

皮膚上有濕疹或腫物的人不能穿。

4.草莓

潤(rùn)肺、生津、健脾、解酒。治療無(wú)痰干咳、日久不愈：鮮果60克，冰糖30克，隔水燉爛服，每天3次；解酒：鮮果90~150克，洗凈后一次吃完。

5.橄欖

清熱、利喉、解酒。解酒:鮮果5~10個(gè)，去核取果肉破爛，加糖50克，用水煎汁，一次吃完。治療喉嚨腫痛:新鮮水果和鹽橄欖去核，取果肉，每次一個(gè)，每天幾次。

6.檸檬

果可化痰止咳、生津、健脾。核可行氣，止痛。主治支氣管炎、百日咳、維C缺乏癥、中暑口渴、食欲不振、孕婦胃氣不合、納減、搞笑等。治療勞累過(guò)度、全身酸痛無(wú)力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。

胃、十二指腸潰瘍或胃酸過(guò)多者忌用。

7.無(wú)花果

健脾、滋養(yǎng)、潤(rùn)腸。治療消化不良，不想吃飯:水果1~2個(gè)，早晚各吃一次。治療老年性便秘：鮮果1~2個(gè)，每晚睡前吃。治療陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛：鮮果1~2個(gè)，蜜棗2個(gè)，隔水燉爛吃，每天1~2次。

痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)不宜多服。

8.柚子

潤(rùn)肺、健脾、止咳、化痰?？人蕴刀?新鮮水果30克，冰糖15克，隔水30分鐘后服用，每天1次。治療婦女腹痛、月經(jīng)不調(diào):水果15~30克，當(dāng)歸6克，米酒30克，加水適量，煎服，早晚各一次。

痰濕質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)不宜冷藏服用。

9.甜橙

果肉潤(rùn)胃，果皮化痰、止咳、健脾。消腫止痛。治療急性、慢性志氣管炎:一個(gè)新鮮水果，一個(gè)皮切成四瓣，加入冰糖15克，用水燉30分鐘后吃皮，早晚各吃一次。

濕熱質(zhì)、陰虛質(zhì)不能大量食用。

10.芒果

水果理性、止渴、健脾。核可行氣，止痛?？人?、喘息、痰多:水果1個(gè)，去核，吃水果皮和水果肉，每天3次。新鮮芒果葉煎水清洗患部，治療濕疹瘙癢。芒果核、黃皮核適量，水煎服，治療睪丸腫脹。芒果生食，止渴生津，開(kāi)胃消食。

民間有吃芒果引起腎炎的說(shuō)法，建議腎炎患者不要服用。正常人也不宜大量食用。痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)不宜大量食用，咳嗽及痰飲咳嗽者不宜食用

水果體質(zhì)

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