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健康資訊

增肌粉能補充營養(yǎng)嗎

食療養(yǎng)生編輯醫(yī)路陽光

0次瀏覽發(fā)布時間：2025-11-02 07:01:37

增肌粉能補充蛋白質(zhì)和熱量，適合運動人群增肌需求，但無法替代天然食物營養(yǎng)。其主要作用包括快速補充蛋白質(zhì)、促進肌肉合成、彌補飲食缺口、提升訓(xùn)練后恢復(fù)效率、優(yōu)化熱量攝入結(jié)構(gòu)。

1、蛋白質(zhì)補充：

增肌粉核心成分是乳清蛋白或混合蛋白，每份含20-30克蛋白質(zhì)，可快速填補運動后肌肉修復(fù)需求。乳清蛋白吸收率高達90%，優(yōu)于普通肉類，但缺乏天然食物中的微量元素協(xié)同作用。

2、熱量強化：

添加碳水化合物的配方能提供400-600大卡/份的熱量，解決瘦弱人群攝入不足問題。但單一糖源可能引起血糖波動，全谷物等復(fù)合碳水更利于長期健康。

3、營養(yǎng)缺口：

針對挑食或素食者，可補充飲食中不足的支鏈氨基酸亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸。但缺乏新鮮蔬果中的維生素C、膳食纖維等必需營養(yǎng)素，長期單一使用可能造成營養(yǎng)不均衡。

4、訓(xùn)練恢復(fù)：

運動后30分鐘內(nèi)飲用能加速糖原補充，縮短肌肉酸痛周期。其中添加的肌酸成分可提升力量訓(xùn)練表現(xiàn)，但過量攝入可能加重腎臟代謝負擔(dān)。

5、結(jié)構(gòu)優(yōu)化：

便于計算精確的蛋白質(zhì)與碳水比例常見3：1，適合需要嚴格控制營養(yǎng)配比的健身者。但天然食物中的生物活性物質(zhì)如抗氧化劑是人工配方難以復(fù)制的。

建議將增肌粉作為飲食補充而非主食替代，每日不超過2次，每次30克以內(nèi)。搭配雞蛋、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，以及西蘭花、燕麥等全食物。乳糖不耐受者選擇分離乳清蛋白，腎功能異常者需醫(yī)生指導(dǎo)使用。增肌期間每日每公斤體重需1.6-2.2克蛋白質(zhì)，其中天然食物應(yīng)占60%以上，同時配合深蹲、硬拉等復(fù)合力量訓(xùn)練才能實現(xiàn)健康增肌。

營養(yǎng) 補充營養(yǎng)

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