玉米沸水煮幾分鐘才能熟
食療養(yǎng)生編輯
科普小醫(yī)森
食療養(yǎng)生編輯
科普小醫(yī)森
玉米沸水煮10-15分鐘可完全熟透，具體時間與玉米品種、成熟度、火力大小有關(guān)。
1、甜玉米：
甜玉米含糖量高且質(zhì)地較嫩，沸水煮10分鐘即可。水沸騰后放入玉米，保持中大火加熱，避免長時間煮導(dǎo)致營養(yǎng)流失。冷凍甜玉米需延長2-3分鐘，煮至玉米粒飽滿透亮為佳。
2、糯玉米：
糯玉米淀粉含量高，需煮12-15分鐘。老糯玉米可適當(dāng)延長至18分鐘，用筷子能輕松穿透玉米芯即熟透。建議提前浸泡20分鐘縮短煮制時間，保留更多維生素B族。
3、水果玉米：
超甜水果玉米煮8-10分鐘足夠，過度加熱會破壞脆嫩口感。水沸后加少許鹽可鎖住甜味，觀察到玉米粒顏色變深、出現(xiàn)輕微裂痕時立即撈出。
4、帶葉煮法：
保留2-3層苞葉同煮能減少營養(yǎng)流失，時間需增加3-5分鐘。苞葉變黃、散發(fā)濃郁玉米香時關(guān)火，燜2分鐘讓余熱滲透芯部，這種方法更適合老年人和兒童消化吸收。
5、高壓鍋煮：
高壓鍋上汽后煮5-8分鐘即可，水量需淹沒玉米。壓力烹飪能減少50%維生素C損失，特別適合質(zhì)地堅硬的紫玉米或轉(zhuǎn)基因品種，但需注意排氣后立即開蓋防止過軟。
煮玉米時建議搭配牛奶或豆類提高蛋白質(zhì)利用率，避免與高纖維食物同食影響礦物質(zhì)吸收。新鮮玉米須冷藏保存并在3天內(nèi)食用，煮熟的玉米冷藏不超過2天。運動后食用可搭配雞蛋補(bǔ)充支鏈氨基酸，糖尿病患者建議選擇低GI值的甜玉米并控制單次攝入量在100克以內(nèi)。玉米芯富含阿拉伯木聚糖，可曬干后煮水代茶飲促進(jìn)腸道健康。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
上一篇：沒有了
下一篇：吃大米飯會胖人嗎
延伸閱讀
相關(guān)問答 頭條推薦
特色醫(yī)院
專家觀點
最新推薦
直腸多發(fā)息肉的病因有哪些
輕度脂肪肝可以要孩子嗎
結(jié)腸息肉的主要癥狀是什么
脂肪肝是如何預(yù)防的
大腸息肉的臨床表現(xiàn)是什么
白領(lǐng)患脂肪肝如何護(hù)理
直腸息肉容易癌變的原因是什么
孕期脂肪肝如何預(yù)防
直腸息肉術(shù)后有什么飲食禁忌
輕度脂肪肝吃什么好呢
直腸息肉手術(shù)后如何護(hù)理
輕度脂肪肝與重度脂肪肝的區(qū)別
寶寶發(fā)燒喉嚨痛怎么辦
治療直腸息肉的誤區(qū)有哪些
輕度脂肪肝需要藥物治療嗎
哪些避孕方式對身體好
直腸息肉的治療方法有哪些
輕度脂肪肝如何保健
同一天吸的母乳可以混合放在一起嗎
結(jié)腸息肉的治療方法是什么
輕度脂肪肝的病情輕嗎
青春期吃避孕藥的危害有哪些
直腸息肉不應(yīng)該吃的食物是什么
輕度脂肪肝重要嗎
玉米沸水煮幾分鐘才能熟
脂肪肝患者如何通過調(diào)節(jié)飲食來減輕病癥
高中孩子談戀愛家長該怎么辦
哪些表現(xiàn)暗示患有腸梗阻
酒精性脂肪肝會引起什么疾病
有鼻炎忌什么食物好
枸杞紅棗黨參泡水喝的功效
杏仁露的功效與作用及中藥禁忌
白芥對男性有什么好處嗎
土千年健主治哪種疾病
蜂窩泡酒有什么作用與功效
紅花的功效與作用是什么
菟絲子的功效與作用點的功效
槐米泡水喝的功效與作用和副作用
荷香茶的功效與作用是什么
發(fā)酵過的苦丁茶的功效與作用
