寶寶急性腸胃炎要吃什么食物
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寶寶急性腸胃炎期間建議選擇易消化、低脂低纖維的食物，如米湯、白粥、軟爛面條、蘋果泥和蒸蛋羹。食物選擇需遵循少食多餐原則，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
1、米湯：
大米熬煮的米湯富含碳水化合物，能快速補(bǔ)充能量且不含刺激性成分。米湯中的淀粉糊精可形成保護(hù)膜覆蓋胃黏膜，緩解腹瀉引起的脫水癥狀。制作時(shí)需過濾米渣，溫度控制在40℃左右。
2、白粥：
煮至軟爛的白粥是理想的主食選擇，可添加少量鹽分維持電解質(zhì)平衡。粳米中的支鏈淀粉更易分解，適合受損腸道吸收。建議每次喂食50-100毫升，每日6-8次，粥水比例保持1：10。
3、軟爛面條：
選擇無添加的龍須面或嬰兒專用面條，煮至筷子可輕易夾斷的程度。面條中的小麥蛋白經(jīng)過充分糊化后易消化，可搭配少量胡蘿卜泥補(bǔ)充維生素A。避免使用油脂和調(diào)味料。
4、蘋果泥：
蒸熟蘋果搗成的果泥含有果膠和鞣酸，能吸附腸道毒素并收斂腸黏膜。選擇黃蕉蘋果等低酸品種，去皮去核后隔水蒸15分鐘。每日攝入量不超過半個(gè)蘋果，分3次喂食。
5、蒸蛋羹：
采用蛋黃制作的蛋羹可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和卵磷脂。蒸制時(shí)加入1.5倍溫水，確保質(zhì)地細(xì)膩無氣泡。初期每次喂食1/4個(gè)蛋黃，癥狀緩解后可增至半個(gè)，蛋白需待恢復(fù)期再添加。
急性期需暫停所有乳制品和高糖食物，恢復(fù)期逐步引入南瓜粥、土豆泥等低渣食物。補(bǔ)液鹽溶液應(yīng)作為基礎(chǔ)治療，每次腹瀉后補(bǔ)充50-100毫升。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便或尿量減少，需立即就醫(yī)。護(hù)理期間注意餐具消毒，喂養(yǎng)前后洗手，保持臀部清潔預(yù)防尿布疹。癥狀緩解后2周內(nèi)仍需保持清淡飲食，避免過早攝入粗纖維和油炸食品。
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