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腸胃炎不能吃些什么食物比較好

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)路陽光
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關(guān)鍵詞： #腸胃炎 #胃炎

腸胃炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、高脂油膩、生冷堅(jiān)硬等食物，較好選擇清淡易消化的食物。腸胃炎可能與飲食不當(dāng)、病原體感染等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為腹痛、腹瀉等癥狀。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會(huì)刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。腸胃炎患者食用后可能誘發(fā)惡心嘔吐，延長(zhǎng)病程恢復(fù)時(shí)間?；疾∑陂g需保持飲食清淡，可選用蒸煮方式烹調(diào)食物。

2、高脂油膩食物

炸雞、肥肉等高脂肪食物需要大量消化液分解，會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。腸胃炎患者消化功能減弱時(shí)，未充分消化的脂肪可能加重腹瀉癥狀。建議選擇去皮雞肉、魚肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、生冷堅(jiān)硬食物

冰品、堅(jiān)果等低溫或堅(jiān)硬食物可能引起胃腸痙攣。腸胃炎患者腸道敏感時(shí)，冷刺激會(huì)導(dǎo)致腸蠕動(dòng)異常加速?；疾∑陂g應(yīng)保持食物溫度適宜，將水果切塊蒸軟后食用更安全。

4、高纖維蔬菜

芹菜、竹筍等粗纖維蔬菜需要充分咀嚼消化。腸胃炎患者腸道吸收能力下降時(shí)，過量膳食纖維可能刺激腸壁引發(fā)腹脹。可選用南瓜、胡蘿卜等煮軟的根莖類蔬菜替代。

5、乳糖含量高食物

全脂牛奶、冰淇淋等含乳糖食品可能加重乳糖不耐受癥狀。腸胃炎導(dǎo)致腸道乳糖酶分泌減少時(shí)，未分解的乳糖會(huì)引發(fā)腸鳴腹瀉。可選擇無乳糖配方奶或發(fā)酵乳制品替代。

腸胃炎恢復(fù)期應(yīng)保持少食多餐，每日飲水1500毫升以上補(bǔ)充體液。烹飪時(shí)注意生熟分開，食物需徹底加熱至中心溫度70攝氏度以上。若腹瀉持續(xù)超過3天或出現(xiàn)發(fā)熱脫水癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行大便常規(guī)等檢查。日?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充益生菌制劑幫助恢復(fù)腸道菌群平衡。

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