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腦梗忌口食物有哪些

神經(jīng)內(nèi)科編輯 健康萬事通
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關(guān)鍵詞： #腦梗 #食物

腦?；颊咝杓煽诟啕}、高脂、高糖及刺激性食物，主要包括咸菜、肥肉、動物內(nèi)臟、奶油蛋糕、濃茶、酒精等。腦?？赡芘c動脈粥樣硬化、高血壓等因素有關(guān)，飲食控制有助于降低復發(fā)風險。

一、高鹽食物

咸菜、臘肉、加工肉制品等含鹽量高的食物易導致血壓升高，增加血管負擔。腦梗患者每日鹽攝入量應控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品及含鈉量高的調(diào)味品。

二、高脂食物

肥肉、動物油、油炸食品等富含飽和脂肪酸，可能加重動脈粥樣硬化。豬油、牛油等動物油脂及反復使用的煎炸油需嚴格限制，可替換為橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸。

三、高膽固醇食物

動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等膽固醇含量過高，可能促進血栓形成。每周蛋黃攝入不超過3個，避免食用腦花、腰子等高膽固醇動物器官。

四、高糖食物

奶油蛋糕、含糖飲料、蜂蜜等精制糖類可能誘發(fā)血糖波動。糖尿病患者更需控制添加糖攝入，選擇低升糖指數(shù)水果如草莓、蘋果替代甜點。

五、刺激性食物

酒精、濃茶、辣椒等可能刺激血管收縮或影響藥物代謝。啤酒、白酒等含酒精飲品應絕對禁止，咖啡因飲料每日不超過200毫升。

腦?；颊唢嬍硲缘望}低脂、高膳食纖維為原則，適量食用深海魚、燕麥等富含歐米伽3脂肪酸的食物。烹飪方式推薦蒸煮燉，避免煎炸燒烤。同時需配合規(guī)律用藥、適度運動及定期復查，家屬應協(xié)助監(jiān)測血壓血糖并督促戒煙限酒。若出現(xiàn)頭暈、肢體麻木等異常癥狀需及時就醫(yī)。

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