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萎縮性胃炎早餐適合吃什么

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞： #胃炎 #早餐 #萎縮性胃炎

萎縮性胃炎患者早餐宜選擇易消化、低刺激、富含營(yíng)養(yǎng)的食物，推薦食物有山藥小米粥、蒸雞蛋羹、軟爛面條、南瓜糊及低脂酸奶。

1、山藥小米粥：

山藥含黏蛋白可保護(hù)胃黏膜，小米富含B族維生素有助于修復(fù)胃壁。兩者熬煮至軟爛，既能減輕胃部負(fù)擔(dān)，又能提供碳水化合物和膳食纖維。避免添加豆類等易產(chǎn)氣食材。

2、蒸雞蛋羹：

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且吸收率達(dá)98%，蒸制方式避免油脂刺激?？杉尤肷倭?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/pbic6dl0k33szof.html" target="_blank">胡蘿卜碎增加維生素A攝入，但需徹底蒸軟。注意控制每日雞蛋攝入量不超過2個(gè)。

3、軟爛面條：

選擇龍須面等細(xì)軟面食，煮至筷子可輕易夾斷的程度。湯底宜用撇去浮油的雞湯或菌菇湯，避免辛辣調(diào)料。可搭配剁碎的綠葉菜補(bǔ)充鐵質(zhì)，但需提前焯水去除粗纖維。

4、南瓜糊：

南瓜富含果膠和β-胡蘿卜素，經(jīng)蒸煮攪拌成糊狀后更易消化?？商砑由倭垦帑溒黾由攀忱w維，但需充分熬煮至粘稠。避免加糖，可用紅棗天然甜味調(diào)味。

5、低脂酸奶：

選擇無糖低脂酸奶補(bǔ)充益生菌，建議提前從冰箱取出回溫至室溫飲用?？纱钆湎憬赌嘣黾逾浽?cái)z入，避免與過熱食物同食破壞活性菌。乳糖不耐受者需謹(jǐn)慎嘗試。

萎縮性胃炎患者早餐應(yīng)遵循定時(shí)定量原則，進(jìn)食速度控制在20分鐘以上。餐后半小時(shí)可進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)促進(jìn)胃排空，避免立即平臥。日常需保持情緒穩(wěn)定，戒煙限酒，減少腌制、燒烤類食物攝入。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行胃鏡復(fù)查監(jiān)測(cè)黏膜變化，若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛或體重下降需及時(shí)就醫(yī)。

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