整體來講，血糖高的人適量進(jìn)食一些花生，一般對血糖水平影響不大。

這是因?yàn)榛ㄉ纳侵笖?shù)較低，雖然含有較多的脂肪，但脂肪中多為不飽和脂肪酸。此外，花生中膳食纖維、維生素E、磷、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的含量較為豐富，可幫助補(bǔ)充一些機(jī)體所需的營養(yǎng)成分。

需要注意的是，花生中的能量、碳水化合物含量較高，加之日常多將其作為副食來食用，從而可能存在熱能攝入過多的風(fēng)險。因此，需要控制生花生的攝入量，避免過量進(jìn)食。

鮮花生營養(yǎng)成分（每100g含量）

升糖指數(shù)

22

低

碳水

13(克)

中

能量

313(千卡)

中

脂肪

25.4(克)

中

不溶性膳食纖維

7.7(克)

高

維生素E

2.93(毫克)

中

磷

250(毫克)

高

鎂

110(毫克)

高

宜食食物

血糖高者飲食應(yīng)多樣化、少食多餐、合理控制攝入總熱量，通常建議吃一些低升糖指數(shù)、低鈉、高膳食纖維的食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品

茄子、西紅柿、鮮黃瓜、菠菜

慎食食物

血糖高者不宜吃辛辣刺激、煎炸油膩、腌漬、含糖量高的食物，盡量避免飲酒。

肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物

豬肥肉、豬大腸、奶油、黃油

更多建議

血糖值偏高的患者，還應(yīng)注意以下幾個方面：

1、根據(jù)自身情況選擇散步、慢跑、太極、瑜伽、游泳等運(yùn)動，有利于保持健康體重，避免過度肥胖。

2、保證作息規(guī)律，避免熬夜。

3、保持心情舒暢、心態(tài)平和，避免過于憂慮、悲觀，避免情緒激動。

4、戒煙，減少吸入二手煙。

5、遵醫(yī)囑定期復(fù)查，以便醫(yī)生了解血糖控制情況，及時調(diào)整治療方案。