昆布為海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的干燥葉狀體。主產(chǎn)于遼寧、山東、浙江、福建。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，昆布藥性咸、寒，歸肝、胃、腎經(jīng)，具有消痰軟堅散結(jié)、利水消腫的作用，用于治療癭瘤（以頸前喉結(jié)兩旁結(jié)節(jié)腫大為基本臨床特征的一類疾?。?、瘰疬（好發(fā)于頸部淋巴結(jié)的慢性感染性疾?。⒉G丸腫痛、痰飲水腫。

功效作用

昆布具有消痰軟堅散結(jié)、利水消腫的作用。

軟堅散結(jié):

昆布咸寒，能夠消痰軟堅散結(jié)，可用于治療癭瘤、瘰疬等證。

利水消腫:

昆布具有利水消腫的作用，可用于治療睪丸腫痛、痰飲水腫。

現(xiàn)代應(yīng)用

昆布具有軟堅散結(jié)的作用，常被運用于活血散結(jié)藥中，如五海癭瘤丸、消癭氣瘰丸、消核片、消癭五海丸、乳核散結(jié)片等。

需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。

適宜人群

昆布適用于癭瘤、瘰疬者；睪丸腫痛、痰飲水腫者。

癭瘤、瘰疬者:

昆布咸寒，能夠消痰軟堅散結(jié)，可用于治療癭瘤、瘰疬等證。

睪丸腫痛、痰飲水腫者:

昆布具有利水消腫的作用，可用于治療睪丸腫痛、痰飲水腫。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。

禁忌人群

脾胃虛寒者慎服。

原因:

昆布性寒，脾胃虛寒者應(yīng)慎服，以免加重體內(nèi)寒性，引起腹瀉。

使用方法

本品多與其他中藥配伍應(yīng)用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內(nèi)服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時間、煎煮次數(shù)等需要遵照醫(yī)囑，以保證藥液能夠發(fā)揮相應(yīng)的療效。

用量

臨床常用劑量為6-12g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫(yī)生或藥師咨詢。

食用方法

昆布既是藥品又是食品，可以用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法進行食用，例如海帶豆腐湯、海帶排骨湯、涼拌海帶絲、海帶湯、鹵海帶等。

海帶豆腐湯:

海帶與豆腐同煮，加入調(diào)味料即可。

海帶排骨湯:

排骨慢燉，加入海帶，加入調(diào)味料即可。

涼拌海帶絲:

煮熟，晾涼，加入調(diào)味料即可。

海帶湯:

鍋中放入少許芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海帶翻炒，待炒出香味放入水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半個小時，加入調(diào)料即可。

鹵海帶:

鹽漬海帶洗干凈浸泡，將香料放入袋中。鍋內(nèi)加水，放入香料袋，放入海帶、調(diào)料，大火煮開后，小火煮二十分鐘，?；鸷笕胛都纯?。

溫馨提示

1、作為藥品：昆布是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風險。

2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將昆布列入藥食同源類產(chǎn)品，昆布可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。