楊桃皮可以吃。

楊桃清洗后可直接食用。楊桃的皮膚含有更多的維生素。如果食用，營養(yǎng)價值會更好，如果皮肉一起食用，可以保證楊桃營養(yǎng)的完整性。

清洗楊桃后，用刀去除五菱部分的硬部分，然后用刀切成五角形薄片，直接食用。注意清洗楊桃，可將楊桃浸泡在食用堿水中約10分鐘，然后輕輕摩擦楊桃，然后用水沖洗幾次。

如果真的想剝皮吃，但是因為楊桃皮很難剝皮，可以用以下方法去皮:

1.先將楊桃洗凈切成片，然后取出要吃的片，咬掉楊桃的任何兩個角落，沿著咬開的嘴撕下來。

2.楊桃皮可以直接用剝皮機去除。

3.用干凈的毛巾在清水下擦洗楊桃果實，注意不要忽視細縫，然后切掉邊緣的皮膚。

楊桃除了直接帶皮生吃外，還有其他的吃法，比較常見的有以下幾種:

1.用新鮮楊桃榨汁。用清水洗凈后，用水果刀切成果肉丁，搗碎絞汁，倒入杯中，用溫開水1000ml調(diào)勻即可。

2.取一個楊桃，用清水洗凈，用刀一分為二，放入杯中，加入紅醋浸泡約10分鐘，取出，慢慢咀嚼。

3.楊桃洗凈后，用刀切開放入盤子中，將白糖均勻撒在楊桃上，腌制30分鐘后即可食用。