吃蓮藕有助于減肥。
蓮藕含有碳水化合物和維生素C、胡蘿卜素、葉酸、鎂、鈣、磷、鉀、鈉等營養(yǎng)元素不僅營養(yǎng)豐富，而且100克蓮藕只含73卡路里，適合減肥期間的人。
吃蓮藕減肥效果更好。
蓮藕熱量相對較低，屬于減肥食品A+，此外，它還富含淀粉。淀粉會增加人體的飽腹感，從而減少食物攝入。在這方面，蓮藕有助于減肥。
1.準備一斤蓮藕、適量鹽、蒜汁、紅油、芝麻油、辣椒粉等調(diào)味品。
2.將蓮藕清洗干凈，去皮，切片準備。
將適量的水放入鍋中，煮沸，將藕片倒入鍋中，焯水約10分鐘。
4.焯水后，將藕片浸泡在冰水中。藕片涼了，瀝干藕片的水分，加入調(diào)味品調(diào)味。
1.雖然蓮藕有助于減肥，但減肥的人不應該多吃，因為蓮藕是一種冷食。吃得太多可能會對脾胃造成一定的傷害和身體不適。
2.藕焯水后不宜長時間放置，以免藕變黑，對藕的食用價值和口感有一定影響。
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