就生米和面粉而言，其實(shí)熱量是一樣的，主要是因?yàn)槌墒焓车暮坎煌a(chǎn)過(guò)程中添加的調(diào)理也不同，所以單位重量的熱量會(huì)有一定的差異。哪個(gè)更容易發(fā)胖，主要看做什么。我們來(lái)看看幾種常見(jiàn)的面食和米飯，哪種更容易發(fā)胖。

吃饅頭比米飯容易胖。

熱量:熟米116卡/100克<饅頭221大卡/100克；

饅頭含水量為45%-55%，米飯含水量為60%-70%。因?yàn)楹坎煌?，吃同樣重量的熟饅頭需要更多的熱量。此外，在制作饅頭時(shí)，制作人通常會(huì)添加白糖來(lái)改善口感，因此吃饅頭相對(duì)容易發(fā)胖。

吃米飯比面條更容易發(fā)胖。

熱量：大米345卡/100克>280大卡/100克生面條；

就熱量而言，面條比米飯低，所以吃米飯更容易發(fā)胖。此外，面條的蛋白質(zhì)含量略低，碳水化合物較少，比米飯更容易消化，所以減肥時(shí)吃面條相對(duì)不容易發(fā)胖。

吃蛋糕比米飯容易胖。

這里的餅包括千層餅、煎餅、蔥花餅、酥油餅、醬香餅、手抓餅等。

由于生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)增加大量的油和調(diào)味料，上訴蛋糕的熱量一般是米飯的兩倍以上，所以比吃米飯更容易發(fā)胖。

醬餅：356卡/100克；

千層餅：269大卡/100克；

蛋黃月餅：399卡/100克；

三明治酥餅：416卡/100克；

板油餅：359卡/100克；

蛋黃月餅：399卡/100克；

春卷：463大卡/100克；

蛋黃月餅：259卡/100克；

春卷：306卡/100克；

蕎麥饅頭：218卡/100克；

豬肉白菜餃子：218卡/100克；

豬肉包子：227卡/100克；

生堿面:299卡/100克；

生糯米：348大卡/100克；