在天氣干燥、咳嗽等呼吸道疾病頻發(fā)的秋季，我們經(jīng)常看到這樣的現(xiàn)象。我們經(jīng)常用橘子皮泡在水里喝，用鮮橘子皮當(dāng)干濕化痰的橘子皮。我們認(rèn)為經(jīng)常喝鮮橘子皮水對(duì)秋季保健和預(yù)防疾病非常有益。事實(shí)上，這是一種誤解。
陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效?？捎糜谥委熎⑽笟鉁鸬南涣肌⒏姑洝⑻禎褚鸬目人院拖Ｈ欢惼げ皇切迈r的橙皮。它是由成熟的橙皮干燥或干燥制成的。一般來說，第二年后，當(dāng)揮發(fā)油含量大大降低，黃酮類化合物含量相對(duì)增加時(shí)，陳皮的藥用價(jià)值可以體現(xiàn)出來，陳皮越長越好，因此被稱為"陳皮"。
鮮橙皮是指吃橘子時(shí)剝下的鮮皮。鮮橙皮含有更多的揮發(fā)油，沒有陳皮的藥用作用。用鮮橙皮浸泡在水中不僅不能發(fā)揮陳皮的藥用價(jià)值，而且由于揮發(fā)油的強(qiáng)烈氣味和刺激性，還會(huì)刺激胃，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。因此，不要隨意將鮮橙皮浸泡在水中。
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