羽衣甘藍粉是由羽衣甘藍加工而成的粉末，一般可沖泡后飲用，具有消食通便、預防骨質(zhì)疏松等作用。

功效作用

羽衣甘藍粉具有消食通便、預防骨質(zhì)疏松的作用。

消食通便:

羽衣甘藍粉富含多種維生素及膳食纖維，可促進腸胃蠕動，起到消食通便的作用。

預防骨質(zhì)疏松:

羽衣甘藍粉中含鈣量較高，且含有維生素D，可幫助鈣的吸收，常吃可起到預防骨質(zhì)疏松的效果。

營養(yǎng)價值

羽衣甘藍粉含有大量的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素D、維生素B2，及多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鉀、硒等。

適宜人群

大部分人群均可食用，尤其適用于便秘的人群、中老年人群。

一般人群:

羽衣甘藍粉是一種常見蔬菜的加工品，大多數(shù)人均可食用。

便秘的人群:

羽衣甘藍粉富含多種纖維素及膳食纖維，可促進腸胃蠕動，緩解便秘。

中老年人群:

羽衣甘藍粉中含有鈣元素及維生素D，常吃可幫助中老年人預防骨質(zhì)疏松。

禁忌人群

過敏的人群。

原因:

對羽衣甘藍過敏的人群禁止食用，以免誘發(fā)過敏。

用量

一次沖泡3-5g即可。

不宜同用

羽衣甘藍粉是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

羽衣甘藍粉可直接用水沖泡，也可搭配其他食物一起食用。

直接沖調(diào):

羽衣甘藍粉5g，加250ml左右開水沖飲。

奇異果加羽衣甘藍粉:

將奇異果對半切開，在奇異果橫切面上撒適量羽衣甘藍粉，用勺子挖果肉食用。

椰漿加羽衣甘藍粉:

在椰漿中拌入適量羽衣甘藍粉，攪拌均勻即可食用。

酸奶加羽衣甘藍粉:

在酸奶中拌入適量羽衣甘藍粉，攪拌均勻即可食用。

牛奶燕麥片加羽衣甘藍粉:

在牛奶燕麥片中加入適量羽衣甘藍粉，攪拌均勻即可食用。

溫馨提示

吃羽衣甘藍粉也要講究“個性化原則”，每個人消化、吸收程度不同，對羽衣甘藍粉的反應也不同。羽衣甘藍粉營養(yǎng)成分較豐富，對身體有益處，但凡事皆有度，請大家不要過度食用羽衣甘藍粉，以免傷害身體。