胃癌患者不宜吃脂肪含量過高的肉，特別是一些經(jīng)過油炸、腌制、風(fēng)干、熏烤的肉類。

1、油炸過的肉，脂肪含量比較高，而大量的脂肪難以被消化，胃癌的患者如果吃了會增加胃腸道的負擔(dān)，使胃部病情加重。

2、經(jīng)過腌制的肉類，一般為了延長保存日期、保持風(fēng)味、改善肉的外觀，都會添加大量的硝酸鹽，而硝酸鹽對胃黏膜具有破壞性，可能會使胃部癥狀加重。另外，硝酸鹽在胃內(nèi)會被細菌轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，而亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環(huán)境中可以轉(zhuǎn)為亞硝胺，其具有很強的致癌性，可能會促進癌細胞的生長。

3、風(fēng)干過的肉類本身偏硬，進入胃內(nèi)容易對胃黏膜造成損傷。另外，這種肉類不易消化，食用過量容易導(dǎo)致消化不良，不利于病情的恢復(fù)。

4、熏烤過的肉通常質(zhì)地較硬，不易消化，而且烹調(diào)過程中會加入胡椒、孜然、辣椒面等調(diào)味劑，食入后，容易刺激胃黏膜分泌較多的胃酸，而胃酸會進一步腐蝕胃黏膜，可能會使胃癌患者的胃部癥狀加重。

此外，腐敗變質(zhì)的肉也不可食用。

宜食食物

胃癌的患者日常飲食注意營養(yǎng)均衡、溫和、細軟、易消化，可適當(dāng)攝入一些富含蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素的食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)

猴頭菇、西紅柿、西蘭花、鮮香菇

慎食食物

胃癌患者應(yīng)限制攝入高鹽、過于油膩、辛辣刺激、過冷、過熱、過硬食物的攝入，特別是煎炸、腌制、熏烤等食物，還應(yīng)避免酒、濃茶或咖啡等刺激性飲料。

肉蛋奶主食辛辣食物油炸食物腌制食物堅硬食物熏烤食物

豬肥肉、鴨皮、豬皮、黃油

更多建議

胃癌的患者應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極治療。除飲食調(diào)理外，患者日常還應(yīng)注意以下幾個方面：

1、形成樂觀向上的生活態(tài)度，積極的面對疾病，避免悲觀、抑郁等不良情緒。

2、養(yǎng)成健康的生活方式，忌煙戒酒，保證充足的睡眠。

3、根據(jù)自身情況，適當(dāng)進行運動，以增強身體素質(zhì)。

4、接受化療的患者，應(yīng)注意個人衛(wèi)生，做好口腔、皮膚黏膜的護理，防止繼發(fā)性感染。

5、關(guān)注癥狀的變化，比如疼痛的性質(zhì)、疼痛的頻率等，若有變化應(yīng)及時就診。

6、遵醫(yī)囑定期復(fù)查，以便醫(yī)生了解病情的具體情況。