胃癌患者不宜食用脂肪含量過高的食物，特別是一些經(jīng)過油炸、腌制、風干、熏烤的食物，還應避免飲酒等。這些食物可能會使胃癌患者病情加重，從而不利于恢復。

1、油炸食物。油炸過的食物，脂肪含量比較高，而大量的脂肪難以被消化，胃癌的患者如果吃了會增加胃腸道的負擔，使胃部病情加重。

2、腌制食物。經(jīng)過腌制的食物，一般為了延長保存日期、保持風味、改善食物的外觀，都會添加大量的硝酸鹽，而硝酸鹽對胃黏膜具有破壞性，可能會使胃部癥狀加重。另外，硝酸鹽在胃內(nèi)會被細菌轉變?yōu)閬喯跛猁}，而亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環(huán)境中可以轉為亞硝胺，其具有很強的致癌性，可能會促進癌細胞的生長。

3、堅硬食物。如風干過的肉類等，食物本身偏硬，進入胃內(nèi)容易對胃黏膜造成損傷。另外，這種食物不易消化，食用過量容易導致消化不良，不利于病情的恢復。

4、熏制食物。熏烤過的食物通常質(zhì)地較硬，不易消化，而且烹調(diào)過程中會加入胡椒、孜然、辣椒面等調(diào)味劑，食入后，容易刺激胃黏膜分泌較多的胃酸，而胃酸會進一步腐蝕胃黏膜，可能會使胃癌患者的胃部癥狀加重。

5、酒。大量流行病學資料表明，長期大量飲酒可增加胃癌的發(fā)病風險。故胃癌患者應盡量避免飲酒。

同時，胃癌的患者日常飲食注意營養(yǎng)均衡、溫和、細軟、易消化，可適當攝入一些富含蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素的食物。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品

西紅柿、鮮黃瓜、南瓜、冬瓜、油菜

慎食食物

肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物堅硬食物熏烤食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

胃癌的患者應在醫(yī)生的指導下積極治療。除飲食調(diào)理外，患者日常還應注意以下幾個方面：

1、形成樂觀向上的生活態(tài)度，積極的面對疾病，避免悲觀、抑郁等不良情緒。

2、養(yǎng)成健康的生活方式，忌煙戒酒，保證充足的睡眠。

3、根據(jù)自身情況，適當進行運動，以增強身體素質(zhì)。

4、接受化療的患者，應注意個人衛(wèi)生，做好口腔、皮膚黏膜的護理，防止繼發(fā)性感染。

5、關注癥狀的變化，比如疼痛的性質(zhì)、疼痛的頻率等，若有變化應及時就診。

6、遵醫(yī)囑定期復查，以便醫(yī)生了解病情的具體情況。