魚肝油含有維生素A和維生素AD，佝僂病、干眼癥療佝僂病、干眼癥和夜盲癥，這在父母中很受歡迎。但由于使用不當，過量服用魚肝油會導致維生素A中毒。

魚肝油中毒有以下常見表現(xiàn)：

顱內(nèi)高壓征、嘔吐、前煙囪隆起、骨縫裂開，類似腦炎、腦膜炎。這是由維生素A作用于顱內(nèi)脈絡(luò)叢，分泌大量水分，暫時吸收太晚，增加顱內(nèi)壓力，壓迫大腦，導致頭痛嘔吐。

皮膚癥狀、手掌、腳底脫皮、口角皸裂、軟組織壓迫，但無紅熱。

肝脾腫大，有出血傾向。一碰皮膚就有瘀斑，多見于慢性維生素A中毒。

假性骨瘤表現(xiàn)為臂痛、腿痛、骨痛、頸部骨樣組織增生。

頭發(fā)稀疏、易怒、易怒等。

如何確定魚肝油中毒？

魚肝油一旦確定為中毒，應(yīng)立即停止服用，以免維生素A繼續(xù)吸收。急性中毒，停藥兩天，輸液及對癥治療，癥狀消失；慢性中毒者停藥1―2周后，頭痛、嘔吐、前煙囪隆起等癥狀也會迅速消失；但此時血液維生素A仍處于較高水平，必須停藥約6個月，否則會復發(fā)。在此期間，即使吃鯊魚或比目魚肝也會引起中毒，也應(yīng)避免進食。

如何正確服用魚肝油？

一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A為5萬單位，含維生素D5000單位，每毫升30滴，每滴魚肝油含維生素A1670單位，維生素D167單位，維生素A生理需求2500―維生素D的預防量為4000單位/日―800單位/日相當于3―5滴魚肝油。若增加劑量服用魚肝油，維生素D仍在治療范圍內(nèi)，而維生素A已過量。比如有人每天吃20滴魚肝油，等于每天攝入維生素3.3萬單位，日積月累就會引起中毒。