15分鐘解酒的方法有：多喝水、靜脈輸液或肌肉注射、吃水果。
1、多喝水
如果飲酒過(guò)多后沒(méi)有嘔吐，可以多喝溫開(kāi)水，多喝水可以加速酒精代謝，通過(guò)利尿排出多余的酒精。
2、靜脈輸液或肌肉注射
如果飲酒過(guò)多后惡心嘔吐，建議及時(shí)就醫(yī)。葡萄糖、維生素C注射液和維生素C注射液靜脈滴10%B6注射液加速酒精排泄。如果飲酒者意識(shí)不清，可以在肌肉中注射納洛酮，起到催醒和解酒的作用。
3、吃水果
可以適當(dāng)吃一些新鮮水果，如蘋果、桃子等水果，也可以用榨汁機(jī)榨蔬菜汁喝，如番茄酸奶，可以起到解酒的作用。
