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榴蓮含糖量高嗎血糖偏高人能吃嗎
病情描述:
榴蓮含糖量高嗎血糖偏高人能吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    榴蓮含糖量較高，血糖偏高人群建議少量食用或避免食用。榴蓮的含糖量主要與品種、成熟度、儲(chǔ)存條件、食用量等因素有關(guān)。

    1、品種差異

    不同品種榴蓮含糖量存在差異，部分品種含糖量超過常見水果。

    2、成熟程度

    成熟度越高含糖量越高，完全成熟的榴蓮糖分轉(zhuǎn)化更充分。

    3、儲(chǔ)存條件

    高溫儲(chǔ)存會(huì)加速糖分積累，冷藏保存可減緩糖分轉(zhuǎn)化速度。

    4、食用分量

    單次食用量直接影響糖分?jǐn)z入總量，建議每次不超過100克。

    血糖偏高人群食用榴蓮需監(jiān)測(cè)血糖變化，優(yōu)先選擇未完全成熟果實(shí)，搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化飲食方案。

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