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糖尿病老人能吃南瓜嗎

女，43歲

病情描述:

糖尿病老人能吃南瓜嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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趙蕾副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

糖尿病老人可以適量吃南瓜，南瓜屬于中低升糖指數(shù)食物，含有膳食纖維和多種維生素，但需控制攝入量并監(jiān)測血糖變化。
1、血糖影響
南瓜碳水化合物含量適中，過量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，建議每次食用量不超過100克，并搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。
2、營養(yǎng)優(yōu)勢
南瓜富含β-胡蘿卜素和鉀元素，有助于改善視力和心血管健康，其膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
3、烹飪方式
避免油炸或加糖烹飪，推薦蒸煮或燉湯方式，保留營養(yǎng)的同時(shí)減少額外熱量攝入。
4、個(gè)體差異
不同品種南瓜升糖指數(shù)存在差異，建議選擇老南瓜而非甜南瓜，食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測。
糖尿病老人飲食需遵循個(gè)體化原則，定期復(fù)查糖化血紅蛋白指標(biāo)，配合醫(yī)生調(diào)整降糖方案，保持營養(yǎng)均衡與適度運(yùn)動(dòng)。

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