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妊娠糖尿病患者需嚴(yán)格限制高糖、高脂、高鹽等七類食物，主要包括精制糖類食品、高糖水果、油炸食品、高鹽加工食品、含糖飲料、高淀粉主食及酒精類飲品。

1、精制糖類食品

如白糖、蜂蜜、糖果等直接升糖食物會快速升高血糖，建議用甜菊糖等代糖替代，避免誘發(fā)妊娠期高血糖危象。

2、高糖水果

荔枝、龍眼、香蕉等含糖量超過15%的水果需嚴(yán)格控制攝入量，每日水果總量不超過200克，優(yōu)先選擇低GI水果如草莓、櫻桃。

3、油炸食品

油條、薯片等油炸食物含反式脂肪酸且熱量密度高，會加重胰島素抵抗，建議采用蒸煮等低溫烹飪方式。

4、高鹽加工食品

腌制品、罐頭等鈉含量超過800mg/100g的食品可能引發(fā)妊娠高血壓，每日食鹽攝入應(yīng)控制在6克以內(nèi)。

5、含糖飲料

碳酸飲料、果汁飲料等單次攝入糖分可能超過每日限量的50%，建議飲用無糖豆?jié){、淡茶水等替代。

6、高淀粉主食

白粥、糯米等精制碳水化合物的血糖生成指數(shù)超過80，可用雜糧飯?zhí)娲坎椭魇沉靠刂圃谏?5克左右。

7、酒精類飲品

酒精會通過胎盤影響胎兒發(fā)育，任何度數(shù)的酒類都應(yīng)絕對禁止，包括烹飪用料酒也需避免。

建議妊娠糖尿病患者在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜，定期監(jiān)測血糖變化，配合適度運(yùn)動維持血糖穩(wěn)定。