權(quán)威問答
香蕉和牛奶一起吃不會中毒。這種說法屬于謠言，兩者搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，主要與消化吸收、營養(yǎng)成分、食物相克謠言、個體差異等因素有關(guān)。
香蕉含果酸，牛奶含蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合可能輕微影響消化速度，但不會導(dǎo)致中毒。胃腸功能較弱者可分時段食用。
香蕉富含鉀和膳食纖維，牛奶提供鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)互補。乳糖不耐受者需注意牛奶攝入量。
民間流傳的香蕉牛奶中毒說法缺乏科學(xué)依據(jù)。食物相克理論已被現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)多次辟謠。
極少數(shù)人對香蕉或牛奶過敏，可能出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)，與中毒無關(guān)。過敏體質(zhì)者應(yīng)排查致敏食物。
香蕉牛奶是常見飲品搭配，健康人群可放心食用。若食用后出現(xiàn)腹脹等不適，建議減少單次攝入量或分開食用。
