缺少維生素E的主要癥狀包括肌肉無力、視力模糊、免疫力下降、神經(jīng)系統(tǒng)異常等。維生素E缺乏可能由吸收障礙、飲食不均衡、遺傳性疾病、肝膽疾病等因素引起。
維生素E缺乏可能導致肌肉無力,與抗氧化功能受損有關?;颊呖赡艹霈F(xiàn)行走困難或肢體協(xié)調(diào)障礙。日??稍黾訄怨?、種子類食物攝入,嚴重時需遵醫(yī)囑補充維生素E制劑如生育酚醋酸酯、混合生育酚、d-α-生育酚等。
視網(wǎng)膜氧化損傷會引起視力下降或視野缺損,常見于長期脂肪吸收不良者。伴隨癥狀可能包括夜盲癥。建議多食用菠菜、西蘭花等深色蔬菜,必要時使用維生素E聯(lián)合維生素A補充劑。
維生素E缺乏會削弱淋巴細胞功能,導致反復感染??赡馨橛袀谟涎舆t??赏ㄟ^食用植物油、鱷梨等食物補充,臨床常用水溶性維生素E制劑進行干預。
嚴重缺乏可能引發(fā)周圍神經(jīng)病變,表現(xiàn)為感覺異?;蚍瓷錅p弱,常見于先天性維生素E代謝障礙患者。需進行神經(jīng)電生理檢查,治療需大劑量維生素E注射劑配合口服制劑。
日常飲食應保證每日15毫克維生素E攝入,優(yōu)先選擇天然食物來源如小麥胚芽油、杏仁、葵花籽等,出現(xiàn)神經(jīng)癥狀或兒童發(fā)育遲緩應及時就醫(yī)。