權(quán)威問答
切過辣椒后手部灼熱感可通過冷水沖洗、涂抹食用油、使用酸性物質(zhì)中和、酒精擦拭等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢是主要原因。
立即用流動冷水沖洗雙手10分鐘，低溫可暫時抑制神經(jīng)末梢對辣椒素的敏感度，緩解灼燒感。避免使用熱水以免加速辣椒素擴(kuò)散。
用大豆油或橄欖油涂抹皮膚并輕輕按摩，脂溶性辣椒素可被油脂溶解帶走。后續(xù)需用洗手液徹底清潔避免油污殘留。
將白醋或檸檬汁稀釋后浸泡雙手5分鐘，弱酸性環(huán)境能部分分解辣椒素堿性成分。皮膚破損時禁用此法以防刺激。
75%醫(yī)用酒精棉片擦拭接觸辣椒的皮膚區(qū)域，酒精作為有機(jī)溶劑能有效溶解殘留辣椒素。操作后需涂抹保濕霜防止皮膚干燥。
處理期間避免揉眼或觸碰黏膜，持續(xù)疼痛超過2小時或出現(xiàn)紅腫水泡應(yīng)及時就醫(yī)。日常建議佩戴廚房手套操作辣椒。
