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糖尿病患者需嚴(yán)格控制飲食,避免高糖、高脂、高鹽食物,主要包括精制糖類、飽和脂肪酸食品、高鈉加工食品及過量酒精。
精制糖類如白糖、蜂蜜會(huì)快速升高血糖,需避免;含糖飲料如果汁、碳酸飲料同樣需限制,可選擇無糖茶或白開水替代。
動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品含大量飽和脂肪酸,可能加重胰島素抵抗;堅(jiān)果類雖含健康脂肪但熱量高,需控制每日攝入量。
腌制食品、罐頭食品鈉含量超標(biāo),可能引發(fā)高血壓并發(fā)癥;建議選擇新鮮食材,烹飪時(shí)用香草香料代替食鹽調(diào)味。
空腹飲酒易導(dǎo)致低血糖,長期過量可能損傷胰腺功能;若飲酒需搭配主食,女性每日不超過1份,男性不超過2份。
建議糖尿病患者采用低升糖指數(shù)飲食,定時(shí)定量進(jìn)餐,配合血糖監(jiān)測與適量運(yùn)動(dòng)維持代謝平衡,具體膳食方案需營養(yǎng)師個(gè)性化制定。