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糖尿病患者可以少量食用蜂蜜,但需嚴格控制攝入量。蜂蜜的主要成分為果糖和葡萄糖,升糖指數(shù)較高,可能引起血糖波動。
蜂蜜含糖量超過80%,每10克蜂蜜約含8克碳水化合物,過量攝入可能導(dǎo)致餐后血糖快速升高。
建議優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的甜味劑,如甜菊糖苷或羅漢果甜苷,對血糖影響較小。
如需食用蜂蜜,建議每次不超過5克,并計入當(dāng)日碳水化合物總量,同時監(jiān)測餐后血糖變化。
合并肥胖或血糖控制不佳的糖尿病患者應(yīng)避免食用蜂蜜,以防加重代謝紊亂。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低糖、高纖維食物為主,定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案,必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化膳食計劃。