鐵皮石斛可鮮食、榨汁、煎煮或泡茶，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選擇合適食用方式。
1、鮮食
新鮮鐵皮石斛洗凈后直接嚼服，有助于保留多糖成分，適合陰虛火旺人群。
2、榨汁
鮮品加水榨汁過濾飲用，生物堿更易吸收，胃腸功能較弱者宜稀釋后服用。
3、煎煮
干品切片后文火煎煮30分鐘，脂溶性成分充分溶出，適用于久病體虛者調(diào)理。
4、泡茶
楓斗類產(chǎn)品沸水沖泡飲用，可反復(fù)浸泡至無味，適合日常養(yǎng)生保健。
避免與蘿卜、綠豆同食，脾胃虛寒者應(yīng)減少用量，出現(xiàn)腹瀉需停用并咨詢中醫(yī)師。
