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長(zhǎng)期吃山藥有什么好處和壞處嗎
病情描述:
長(zhǎng)期吃山藥有什么好處和壞處嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    長(zhǎng)期適量食用山藥有助于健脾益胃、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫，但過(guò)量可能引起胃腸不適或影響礦物質(zhì)吸收。

    1、健脾益胃

    山藥含黏蛋白和淀粉酶，能促進(jìn)消化吸收，適合脾胃虛弱者。胃腸功能較弱人群建議蒸煮后食用。

    2、調(diào)節(jié)血糖

    山藥多糖具有延緩糖分吸收的作用，糖尿病患者可替代部分主食，但需控制每日攝入量在100克以內(nèi)。

    3、增強(qiáng)免疫

    山藥皂苷和維生素C可提升免疫功能，適合體虛易感冒人群。建議搭配菌菇類(lèi)食物協(xié)同增效。

    4、潛在風(fēng)險(xiǎn)

    過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹，便秘人群慎食。山藥含草酸鈣，腎結(jié)石患者應(yīng)限制攝入，避免加重病情。

    建議將山藥作為膳食補(bǔ)充，每周食用3-4次為宜，特殊體質(zhì)者需咨詢醫(yī)師調(diào)整飲食方案。

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