權(quán)威問答
銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效，適合肺燥咳嗽、皮膚干燥、免疫力低下等人群食用。
銀耳富含多糖和膠質(zhì)，能緩解干咳無痰、咽喉干燥等肺燥癥狀，對慢性支氣管炎有輔助調(diào)理作用。
銀耳中的黏多糖可保護(hù)胃黏膜，改善胃陰不足導(dǎo)致的食欲不振、口干舌燥，適合胃炎患者日常調(diào)理。
銀耳膠質(zhì)含天然植物膠原蛋白，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞修復(fù)，延緩皺紋生成，常與紅棗搭配增強(qiáng)補(bǔ)血效果。
銀耳多糖可激活巨噬細(xì)胞活性，提高機(jī)體抗病能力，腫瘤放化療患者食用有助于白細(xì)胞恢復(fù)。
建議選擇色澤微黃、朵形完整的干銀耳，隔夜泡發(fā)的銀耳須煮沸后食用，糖尿病患者需控制攝入量。
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