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中藥怎么熬是正確的熬法
病情描述:
中藥怎么熬是正確的熬法
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    中藥煎煮的正確方法主要有浸泡藥材、控制水量、把握火候、過濾藥液四個(gè)關(guān)鍵步驟。

    1、浸泡藥材

    煎煮前用冷水浸泡藥材30分鐘，水量以淹沒藥材2厘米為宜，根莖類藥材需延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

    2、控制水量

    一般藥物頭煎加水300-500毫升，解表藥水量稍少，滋補(bǔ)藥水量可適當(dāng)增加。

    3、把握火候

    解表藥宜武火快煎，滋補(bǔ)藥需文火慢熬，常規(guī)藥物煮沸后轉(zhuǎn)中小火維持微沸狀態(tài)。

    4、過濾藥液

    煎煮完成后立即趁熱過濾，合并兩次煎液分次服用，藥渣不宜過度擠壓。

    使用砂鍋或陶瓷鍋煎煮效果更佳，煎藥過程中避免頻繁開蓋，服藥期間注意忌口并觀察身體反應(yīng)。

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