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銀耳的作用與功效與作用

男，65歲

病情描述:

銀耳的作用與功效與作用

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等功效，適合肺燥咳嗽、皮膚干燥、免疫力低下人群食用。
1、滋陰潤肺
銀耳富含天然植物膠質(zhì)，能緩解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥癥狀，可與百合配伍增強(qiáng)潤肺效果。
2、養(yǎng)胃生津
銀耳多糖成分有助于保護(hù)胃黏膜，改善口干舌燥、胃陰不足癥狀，消化功能較弱者宜燉煮至軟爛食用。
3、美容養(yǎng)顏
銀耳所含銀耳多糖能促進(jìn)膠原蛋白合成，延緩皮膚老化，長期食用有助于改善膚色暗沉、細(xì)紋等問題。
4、增強(qiáng)免疫
銀耳中的活性成分可調(diào)節(jié)免疫功能，對(duì)易感冒人群具有輔助保護(hù)作用，建議每周食用2-3次。
銀耳需充分泡發(fā)后燉煮，避免與寒涼食物同食，糖尿病患者應(yīng)控制食用量，出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用。

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