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脂肪肝患者每日飲食需注意控制總熱量、減少脂肪攝入、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，可適量食用燕麥、西藍(lán)花、深海魚類、綠茶等食物，必要時遵醫(yī)囑使用水飛薊素、多烯磷脂酰膽堿、甘草酸二銨等藥物。

1、控制總熱量

每日攝入熱量應(yīng)低于基礎(chǔ)代謝需求，避免高糖食物如糕點、含糖飲料。超重者建議每月減重不超過基礎(chǔ)體重的百分之五。

2、減少脂肪攝入

限制動物內(nèi)臟、油炸食品攝入，烹調(diào)選用植物油。合并高脂血癥患者每日脂肪攝入量應(yīng)低于總熱量的百分之二十五。

3、增加膳食纖維

每日攝入蔬菜水果不少于500克，優(yōu)先選擇芹菜、蘋果等富含可溶性膳食纖維的食物，有助于促進(jìn)膽固醇排泄。

4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇低脂乳制品、豆制品、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，合并肝硬化患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。

建議保持規(guī)律有氧運動，每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度鍛煉，定期監(jiān)測肝功能與超聲變化，避免飲酒及濫用保健品。