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銀耳有什么療效和作用
病情描述:
銀耳有什么療效和作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 何海賢 主治醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏等功效，適量食用有助于改善皮膚干燥、咳嗽痰少、免疫力低下等癥狀。銀耳的主要作用包括增強免疫力、促進(jìn)胃腸蠕動、輔助降血脂、抗氧化等。

    1、滋陰潤肺

    銀耳富含多糖和膠質(zhì)，能緩解肺燥引起的干咳、咽干，適合秋冬干燥季節(jié)食用?？膳c百合、蓮子搭配燉煮。

    2、養(yǎng)胃生津

    銀耳膠質(zhì)可保護(hù)胃黏膜，改善胃陰不足導(dǎo)致的口渴、便秘。建議與紅棗、枸杞同煮，避免空腹食用。

    3、美容養(yǎng)顏

    銀耳多糖能促進(jìn)膠原蛋白合成，減少皮膚皺紋。長期食用有助于改善膚色暗沉，常與桃膠、木瓜搭配。

    4、調(diào)節(jié)免疫

    銀耳中的活性成分可增強巨噬細(xì)胞活性，提高呼吸道防御能力。體質(zhì)虛弱者可每周食用2-3次。

    銀耳需充分泡發(fā)后烹煮，避免食用霉變產(chǎn)品。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，術(shù)后恢復(fù)期患者食用前需咨詢醫(yī)生。

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