權(quán)威問答
銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等功能，主治虛勞咳嗽、津傷口渴、病后體虛等癥狀。
銀耳富含多糖和膠質(zhì)，能緩解干咳少痰、咽喉干燥等肺陰虛癥狀，適合秋冬干燥季節(jié)食用，可搭配百合燉煮。
銀耳膠質(zhì)可保護胃黏膜，改善胃陰不足導(dǎo)致的食欲不振，術(shù)后或放化療后口干者可配合枸杞煮羹食用。
銀耳多糖能促進(jìn)膠原蛋白合成，減少皮膚皺紋，其膳食纖維有助于排毒，常與紅棗同燉改善面色萎黃。
銀耳多糖可激活巨噬細(xì)胞活性，提高機體抗病能力，體弱易感冒人群可定期食用銀耳蓮子羹調(diào)理。
銀耳性平無毒，但風(fēng)寒咳嗽及痰濕體質(zhì)者不宜過量食用，建議隔日食用一次，搭配應(yīng)季食材效果更佳。
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