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銀耳功效與作用的功效與作用
病情描述:
銀耳功效與作用的功效與作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 何海賢 主治醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    銀耳具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等功效，適合肺燥咳嗽、皮膚干燥、免疫力低下等人群食用。

    1、滋陰潤(rùn)肺

    銀耳富含天然植物膠質(zhì)，能緩解干咳無(wú)痰、咽喉干燥等癥狀，可與百合、蓮子搭配燉煮。

    2、養(yǎng)胃生津

    銀耳多糖成分有助于保護(hù)胃黏膜，改善口干舌燥、胃陰不足，常與枸杞、紅棗同食效果更佳。

    3、美容養(yǎng)顏

    銀耳所含的銀耳多糖和膠原蛋白能促進(jìn)皮膚彈性，減少細(xì)紋，適合制作銀耳羹長(zhǎng)期食用。

    4、增強(qiáng)免疫

    銀耳中的活性成分可刺激淋巴細(xì)胞增殖，提升機(jī)體抵抗力，建議每周食用2-3次。

    銀耳需充分泡發(fā)后燉煮至膠質(zhì)析出，糖尿病患者應(yīng)控制食用量，變質(zhì)發(fā)黃銀耳禁止食用。

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