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維生素B族缺乏的癥狀包括疲勞、口腔潰瘍、皮膚炎癥、貧血等,按發(fā)展程度可分為早期表現(xiàn)、進(jìn)展期癥狀和終末期損害。
疲勞和注意力下降是常見初期癥狀,與維生素B1、B6參與能量代謝有關(guān),可通過全谷物和動物肝臟補(bǔ)充。
口角炎、脂溢性皮炎等皮膚黏膜病變多與維生素B2、B3缺乏相關(guān),乳制品和綠葉蔬菜有助于改善。
手腳麻木或刺痛提示維生素B12缺乏導(dǎo)致周圍神經(jīng)病變,需檢測血清B12水平并補(bǔ)充甲鈷胺制劑。
巨幼細(xì)胞性貧血是維生素B9或B12缺乏的典型表現(xiàn),可能伴隨舌炎和消化功能減退,需葉酸與B12聯(lián)合治療。
長期素食者、胃腸手術(shù)患者等高危人群應(yīng)定期監(jiān)測B族維生素水平,出現(xiàn)多重癥狀時需考慮復(fù)合維生素B補(bǔ)充劑治療。