權(quán)威問答
食管癌患者飲食需注意軟爛易消化、少食多餐、避免刺激食物、保證營養(yǎng)均衡，可選擇米粥、蒸蛋、魚肉泥、嫩豆腐等食物，必要時遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑、蛋白粉、復(fù)合維生素、益生菌制劑。
食物應(yīng)加工至糊狀或流質(zhì)，減少對食管黏膜的機械刺激，如將肉類攪碎成泥，蔬菜水果煮爛后過濾。吞咽困難者可選擇醫(yī)用增稠劑調(diào)整食物質(zhì)地。
每日分6-8次進食，單次攝入量控制在100-150毫升，減輕食管擴張負擔。兩餐間可補充營養(yǎng)制劑維持能量供給。
禁食辛辣、過燙、酸性及堅硬食物，禁止飲酒。放療期間需特別避免粗糙食物摩擦放射損傷區(qū)域。
優(yōu)先選擇高蛋白、高熱量的食物組合，適當補充維生素和礦物質(zhì)。出現(xiàn)營養(yǎng)不良時需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
進食時保持坐位或半臥位，餐后30分鐘內(nèi)避免平臥。定期監(jiān)測體重和血常規(guī)指標，出現(xiàn)嗆咳或胸痛需及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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