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血糖高的人群可以適量食用山梨糖醇,山梨糖醇屬于代糖,對(duì)血糖影響較小,但需注意攝入量。
山梨糖醇在人體內(nèi)吸收緩慢,代謝過程不依賴胰島素,不會(huì)引起血糖快速升高。
山梨糖醇熱量低于普通糖類,每克約產(chǎn)生2.6千卡熱量,但仍需計(jì)入每日總熱量攝入。
部分人群過量攝入可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀,建議從少量開始嘗試。
除山梨糖醇外,血糖高人群還可選擇赤蘚糖醇、甜菊糖苷等其他代糖作為甜味劑。
建議血糖高人群在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理使用代糖,仍需以控制總熱量和均衡飲食為主,定期監(jiān)測(cè)血糖變化。