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檸檬酸鈉的作用和用途是什么
病情描述:
檸檬酸鈉的作用和用途是什么
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 何潔 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    檸檬酸鈉主要用于抗凝血、調(diào)節(jié)尿液酸堿度、食品添加劑及藥物輔料，常見用途包括血液抗凝劑、尿酸化劑、食品防腐劑和藥品緩沖劑。

    1、抗凝血：

    作為體外抗凝劑，檸檬酸鈉通過螯合鈣離子阻斷凝血過程，適用于血庫采血和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，相關(guān)藥物包括枸櫞酸鈉注射液、輸血用抗凝劑。

    2、調(diào)節(jié)尿液：

    用于堿化尿液治療尿酸結(jié)石或代謝性酸中毒，可提升尿液pH值，常用制劑有枸櫞酸鉀鈉合劑、尿酸化顆粒。

    3、食品添加劑：

    在食品工業(yè)中作為酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑和防腐劑，廣泛用于飲料、果醬和乳制品加工。

    4、藥物輔料：

    作為pH緩沖劑和穩(wěn)定劑添加于注射劑、口服液等藥物，如部分抗生素和疫苗制劑。

    使用含檸檬酸鈉的藥品需遵醫(yī)囑，食品添加需符合國家標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期大量攝入可能影響鈣代謝。

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