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瘦肉好處和功效

男，27歲

病情描述:

瘦肉好處和功效

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

瘦肉富含優(yōu)質蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，主要功效包括促進肌肉生長、預防貧血、增強免疫力和維持神經系統(tǒng)健康。
1、促進肌肉生長
瘦肉中優(yōu)質蛋白含有人體必需氨基酸，有助于修復和構建肌肉組織，適合健身人群及術后恢復者。
2、預防貧血
瘦肉中的血紅素鐵吸收率高，能有效補充鐵儲備，改善缺鐵性貧血癥狀如乏力、頭暈。
3、增強免疫力
鋅元素參與免疫細胞分化，瘦肉提供的鋅可幫助提升抵抗力，降低呼吸道感染概率。
4、維護神經健康
瘦肉含維生素B12和煙酸，對髓鞘形成和神經傳導功能具有保護作用。
建議選擇里脊、雞胸肉等低脂部位，搭配深色蔬菜食用更利于營養(yǎng)吸收，每日攝入量控制在100-150克為宜。

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