權(quán)威問答
山藥健脾養(yǎng)胃有一定作用。山藥含有黏蛋白、淀粉酶等成分，有助于改善消化功能、保護(hù)胃黏膜，適合脾胃虛弱者適量食用。
山藥中的淀粉酶可幫助分解碳水化合物，緩解腹脹等消化不良癥狀。日?？蓪⑸剿幷糁蠡蜢覝秤?。
山藥黏蛋白能在胃壁形成保護(hù)層，減少胃酸刺激。慢性胃炎患者可搭配小米粥食用。
山藥膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡，改善功能性腹瀉或便秘。建議選擇新鮮山藥燉煮食用。
山藥含多種氨基酸和微量元素，對病后體虛、食欲不振者有調(diào)理作用。術(shù)后恢復(fù)期患者可遵醫(yī)囑搭配黃芪燉服。
食用山藥需注意去皮徹底以避免黏膜刺激，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，如出現(xiàn)胃痛加重等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
