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雞蛋加牛奶一起吃好嗎
病情描述:
雞蛋加牛奶一起吃好嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    雞蛋加牛奶一起吃通常是可以的，兩者搭配能提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，但需注意乳糖不耐受或過敏情況。

    1、營養(yǎng)互補(bǔ)

    雞蛋富含卵磷脂和維生素D，牛奶含鈣豐富，兩者搭配有助于營養(yǎng)吸收。

    2、消化負(fù)擔(dān)

    部分人群同時(shí)攝入可能產(chǎn)生脹氣，建議分開時(shí)段食用減輕胃腸壓力。

    3、過敏風(fēng)險(xiǎn)

    對雞蛋或牛奶蛋白過敏者需避免同食，家長需留意兒童進(jìn)食后是否出現(xiàn)皮疹等反應(yīng)。

    4、烹飪方式

    避免將生雞蛋直接加入牛奶飲用，加熱至70℃以上可降低沙門氏菌污染風(fēng)險(xiǎn)。

    乳糖不耐受者可選擇舒化奶，日常搭配建議雞蛋與牛奶間隔半小時(shí)食用，出現(xiàn)腹痛腹瀉應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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