權(quán)威問(wèn)答
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蓮藕具有清熱下火的功效。蓮藕性寒涼，富含膳食纖維和維生素C，有助于緩解口干舌燥、便秘等上火癥狀。
蓮藕含有黏液蛋白和鞣質(zhì)成分，能促進(jìn)唾液分泌，改善陰虛火旺導(dǎo)致的口干舌燥，適合與雪梨或百合搭配食用。
蓮藕中膳食纖維含量較高，可吸收腸道水分軟化糞便，緩解因內(nèi)熱引起的排便困難，建議與黑木耳同食增強(qiáng)效果。
蓮藕節(jié)所含的單寧酸能收縮血管，對(duì)血熱引起的鼻出血、牙齦出血有輔助改善作用，可配合鮮藕汁飲用。
蓮藕淀粉能在胃部形成保護(hù)膜，減輕胃火過(guò)盛導(dǎo)致的燒心感，消化不良者宜選擇粉藕燉湯食用。
脾胃虛寒者應(yīng)控制蓮藕攝入量，避免生食引發(fā)腹瀉，建議采用燉煮方式降低寒性，同時(shí)保持飲食均衡。
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