蜂蜜柚子茶具有潤(rùn)肺止咳、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、緩解疲勞等功效,制作方法主要包括選材處理、熬煮果肉、調(diào)配蜂蜜、封裝保存四個(gè)步驟。
柚子皮中的揮發(fā)油和蜂蜜的潤(rùn)燥作用能緩解咽喉干癢,適合秋冬季節(jié)飲用,風(fēng)寒咳嗽者可搭配生姜熬煮。
柚子果肉富含膳食纖維,配合蜂蜜的酶類物質(zhì)能加速胃腸蠕動(dòng),餐后飲用有助于改善積食癥狀。
柚子所含維生素C和蜂蜜的抗氧化成分能抑制黑色素沉淀,長(zhǎng)期飲用可使皮膚細(xì)膩有光澤。
蜂蜜中的果糖能快速補(bǔ)充能量,柚子中的檸檬酸可分解乳酸,運(yùn)動(dòng)后飲用能減輕肌肉酸痛感。
制作時(shí)需選用新鮮柚子去除白瓤,果肉撕碎后與冰糖文火熬制1小時(shí),晾至60℃以下拌入蜂蜜,冷藏保存可存放1個(gè)月,每日取1-2勺溫水沖服。