首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 營養(yǎng)科
紅蘿卜可以生吃、榨汁、煮熟或燉湯,推薦搭配雞蛋、西藍(lán)花、瘦肉或黑木耳等食物以促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
紅蘿卜洗凈后直接啃食或切絲涼拌,保留維生素C和膳食纖維,但消化功能較弱者需控制量。
與蘋果、芹菜等搭配榨汁飲用,避免過濾殘?jiān)詼p少營養(yǎng)流失,空腹飲用時(shí)建議稀釋。
蒸煮或清炒能使β-胡蘿卜素更易吸收,搭配少量食用油可提升脂溶性維生素利用率。
與排骨、玉米等食材慢燉,軟化纖維適合老人兒童,長時(shí)間高溫烹調(diào)需控制在一小時(shí)內(nèi)。
紅蘿卜含豐富胡蘿卜素,建議每周攝入三次以上,但皮膚發(fā)黃者需減少攝入量,特殊體質(zhì)人群食用前可咨詢營養(yǎng)師。
2025-09-21
2025-09-21
非布司他用藥需注意什么事項(xiàng)?說明書內(nèi)...
2024-11-20
2024-11-23