吃壞東西后一般在2-6小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)拉肚子,實(shí)際時(shí)間受到食物污染程度、個(gè)人胃腸敏感度、病原體類(lèi)型、基礎(chǔ)健康狀況等多種因素的影響。
食用嚴(yán)重變質(zhì)的食物可能1-2小時(shí)即引發(fā)腹瀉,輕度污染可能延遲至12小時(shí)后發(fā)作。建議立即停止進(jìn)食可疑食物,補(bǔ)充電解質(zhì)水預(yù)防脫水。
兒童、老年人或腸易激綜合征患者可能在1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀,健康成人耐受性較強(qiáng)。家長(zhǎng)需密切觀察嬰幼兒排便頻率及精神狀態(tài)。
金黃色葡萄球菌毒素2-4小時(shí)發(fā)作,諾如病毒12-48小時(shí)發(fā)病。細(xì)菌性腹瀉可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、鹽酸小檗堿、雙歧桿菌三聯(lián)活菌等藥物。
慢性胃腸炎患者癥狀出現(xiàn)更快且更嚴(yán)重。糖尿病患者可能合并酮癥酸中毒,需監(jiān)測(cè)血糖變化并及時(shí)就醫(yī)。
腹瀉期間建議選擇低渣飲食如米湯、饅頭,避免乳制品及高脂食物,癥狀持續(xù)超過(guò)24小時(shí)或出現(xiàn)發(fā)熱需就醫(yī)。
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