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白蘿卜能和羊肉一起吃嗎
病情描述:
白蘿卜能和羊肉一起吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    白蘿卜能和羊肉一起吃。白蘿卜與羊肉搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，反而有助于消化吸收，主要有促進(jìn)消化、營養(yǎng)互補、減輕油膩感、增強免疫力等作用。

    1、促進(jìn)消化

    白蘿卜含有豐富的膳食纖維和芥子油，能促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化羊肉中的脂肪和蛋白質(zhì)。

    2、營養(yǎng)互補

    羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，白蘿卜含有維生素C和多種礦物質(zhì)，兩者搭配可提高營養(yǎng)利用率。

    3、減輕油膩感

    白蘿卜的清爽口感能中和羊肉的油膩，使菜肴更加爽口開胃，適合冬季進(jìn)補時食用。

    4、增強免疫力

    羊肉中的鋅元素與白蘿卜中的維生素C協(xié)同作用，有助于增強機體抵抗力，適合體質(zhì)虛弱者食用。

    食用時建議將白蘿卜與羊肉一同燉煮，可使?fàn)I養(yǎng)充分融合，胃腸功能較弱者應(yīng)控制食用量。

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