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吃干魷魚有什么功效
病情描述:
吃干魷魚有什么功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用干魷魚有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進造血功能、改善視力疲勞及調(diào)節(jié)膽固醇代謝，但需注意控制攝入量避免鈉超標(biāo)。

    1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

    干魷魚蛋白質(zhì)含量較高，其氨基酸組成接近人體需求，有助于維持肌肉和組織修復(fù)。適合術(shù)后恢復(fù)期或健身人群食用。

    2、促進造血功能

    魷魚富含鐵元素和維生素B12，對缺鐵性貧血有一定改善作用?？纱钆渚S生素C含量高的蔬菜水果提升鐵吸收率。

    3、改善視力疲勞

    所含?；撬崮芫徑庖暽窠?jīng)疲勞，鋅元素參與視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成。長期用眼人群可適量食用，但需避免與高草酸食物同食。

    4、調(diào)節(jié)膽固醇

    魷魚膽固醇含量較高但以高密度脂蛋白為主，其不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂。高血脂人群應(yīng)控制單次攝入量在50克以內(nèi)。

    建議選擇無添加劑的淡干魷魚，每周食用不超過3次，高血壓患者需提前浸泡脫鹽，搭配膳食纖維豐富的蔬菜平衡營養(yǎng)攝入。

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